Συνταγή για ζουμερό κοτόπουλο στιφάδο στο ταψί!

Το κοτόπουλο είναι μια πρώτη ύλη που οι νοικοκυρές του πλανήτη μας χρησιμοποιούν σε εβδομαδιαία βάση. Σήμερα σας παρουσιάζουμε μια συνταγή για κοτόπουλου στιφάδο στο ταψί που θα ξετρελάνει όσους το δοκιμάσουν!

Πάρτε λοιπόν χαρτί και στυλό και σημειώστε τα υλικά και την εκτέλεση της συνταγής μας για κοτόπουλο στιφάδο!

Υλικά:

1 κοτόπουλο γύρω στα 2 κιλά σε μερίδες
2 κιλά κρεμμυδάκι για στιφάδο
500γρ. σάλτσα ντομάτας
2 φλιτζ. ελληνικού καφέ ξύδι
2 κ.σ. καστανή ζάχαρη
2 φύλλα δάφνης
3 μπαχάρια
2 σκελίδες σκόρδο
ελαιόλαδο
αλάτι – πιπέρι

Εκτέλεση:
Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το ελαιόλαδο και σοτάρουμε το κοτόπουλο μέχρι να ροδίσει, το αφαιρούμε και στη συνέχεια σοτάρουμε τα κρεμμυδάκια (στο ίδιο λάδι) και το σκόρδο. Προσθέτουμε την ντομάτα, το ξύδι, την καστανή ζάχαρη, τη δάφνη, τα μπαχάρια,αλάτι και πιπέρι και αφήνουμε να πάρει μια βράση.

Στο ταψί της κουζίνας, βάζουμε το κοτόπουλο, στρώνουμε τα κρεμμυδάκια και από πάνω ρίχνουμε τη σάλτσα.

Σκεπάζουμε με αλουμινόχαρτο και ψήνουμε στους 180οC για 2 ώρες περίπου. Αφαιρούμε το αλουμινόχαρτο και συνεχίζουμε το ψήσιμο μέχρι να πάρει χρώμα το φαγητό.Καλή επιτυχία!


Πηγή / Copyright: delish.com
Μετάφραση / Επιμέλεια άρθρου: hashtagnews.gr

ΣΧΟΛΙΑΣΤΕ

Please enter your comment!
Please enter your name here